Soluzioni su misura
per l’industria
lattiero casearia
Enzimi e colture di microrganismi sviluppati sulle esigenze specifiche di ogni cliente per ottimizzare qualità, resa e sostenibilità nei processi di produzione di formaggi, latti fermentati e salumi.
I NOSTRI VALORI
I valori di Micromilk definiscono il nostro approccio scientifico, tecnologico e relazionale e rappresentano il fondamento del nostro impegno verso qualità, affidabilità e servizio.
COMPETENZA SCIENTIFICA
La qualità dei nostri prodotti nasce da competenze scientifiche solide e da una selezione rigorosa di colture ed enzimi, che applichiamo con metodo per garantire affidabilità e continuità nel settore lattiero-caseario.
RICERCA E INNOVAZIONE
Sviluppiamo soluzioni su misura partendo dalle reali esigenze produttive, con un’attenzione costante ai dettagli e un approccio orientato al servizio. Ogni formulazione è pensata per valorizzare l’identità del prodotto e supportare la diversità dei latti fermentati.
ATTENZIONE AL CLIENTE
L’attenzione al cliente si traduce in un’assistenza tecnica qualificata e in un supporto continuo in ogni fase del processo produttivo. Micromilk affianca i propri clienti offrendo consulenza specialistica orientata all’ottimizzazione dei risultati e dei processi.
CHI SIAMO
Da oltre 20 anni, Micromilk S.r.l. sviluppa e fornisce fermenti lattici, enzimi e miscele di colture selezionate per l’industria lattiero-casearia.
L’azienda opera come partner tecnico per caseifici artigianali e industriali, offrendo soluzioni microbiologiche mirate, supporto applicativo e assistenza tecnica lungo tutte le fasi del processo di trasformazione del latte, con un approccio orientato a qualità, riproducibilità e controllo del processo.
OGNI PROCESSO È UNICO.
Per questo sviluppiamo fermenti lattici selezionati e personalizzati, in grado di controllare aroma, struttura e qualità di formaggi e latti fermentati.
I NOSTRI PRODOTTI
FERMENTI LATTICI
FERMENTI PER SALUMI
MUFFE
CAGLIO E COAGULANTI
ALTRI PRODOTTI
IL NOSTRO PROGETTO
Miscele di colture starter progettate intorno al tuo processo e colture di maturazione sviluppate attorno al tuo prodotto.
400+
Progetti di customizzazione
Oltre 400 combinazioni di colture selezionate e miscelate per esigenze produttive mirate.
1000+
Clienti supportati
Caseifici artigianali e industriali supportati con soluzioni microbiologiche dedicate e assistenza tecnica continua.
RICHIEDI
INFORMAZIONI
Compila il modulo per ricevere informazioni personalizzate sui nostri fermenti e sulle soluzioni microbiologiche ed enzimatiche Micromilk.
Un nostro specialista ti contatterà per comprendere le esigenze del tuo processo e proporti la soluzione più adatta.
